Yoğurt Soslu Armut (Diyet)
1
armut
125 gr süzme
yoğurt
1 çay kaşığı bal
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş
fındık
1 çay kaşığı ince çekilmiş antepfıstığı
1 tutam tarçın
1 tutam safran
1 kahve fincanı su
Armudu soyup boyuna ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. İnce ince dilimleyip küçük bir tavaya alın. Safranı suda eritip
armutlara ekleyin. Tarçın serpip
armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yoğurdu bir kapta balla karıştırıp servis kâsesine alın.
Armut dilimlerini yoğurdun üzerine yerleştirin. Pişme suyundan 2-3 kaşık üzerine gezdirin. Çekilmiş
fındık ve antepfıstığı serpiştirip servis yapın.
Fotoğraf "torun hanım" tarafından gönderildi. 10.07.2014