Bademli Elmalı Milföy Kurabiyeleri
4 adet
milföy yaprağı
2
yemek kaşığı margarin
3
yemek kaşığı şeker
3 adet iri
elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3
yemek kaşığı file
badem
1
yemek kaşığı kuru
üzüm
2 adet
yumurta akı
1 çay bardağı file
badem
2
yemek kaşığı pudra şekeri
Milföyleri oda sıcaklığına gelmesi için buzluktan çıkarın.
Elmaları soyup rendeleyin margaini ve toz şeker ile beraber yanmaz yüzeyli bir tavada saldıkları suyu çekene kadar pişirin.
Pişmesine yakın kuru
üzümleri ve file
bademleri ekleyin. Ocağın altını kapatıp tarçını ekleyin ve iyice karıştırın. Yaprak
milföyleri merdane ile biraz inceltin.
Uzun kenarına hazırladığınız iç harcınızı koyup rulo yapın. 3 parmak genişliğinde verev kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine
yumurta akını sürüp file
badem serpin. 170 derecelik fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Pudra şekeri serpip servis yapın.