Baharatlı Hindi Bastırma
1 adet küçük Ananas
1 Yemek kaşığı Acılı Hint baharatı
2 Yemek kaşığı Un
1/16 Litre sıvı Krema
3
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı Biber karışımı baharat
500 Gram
hindi kuşbaşı
1 Çimdik Tuz
150 Gram Soğan
1 kaşık hardal
Margarin eritilen tencereye kuşbaşı
hindi etlerimizi alalım rendelenmiş
soğanımızı ekleyelim tuzunu atalım kısık ateşte ağır pişmeye bırakalım başka bir kap içinde sıvı
kremamızı unu acılı Hint baharatını
biber baharatını hardalını ekleyip karıştıralım ve pişen etlerin üzerine küp doğranmış
ananaslar ile birlikte bu karışımı koyup bir kaç karıştırıp ocağı kapatalım. Sıcak veya soğuk pilav eşliğinde servis yapalım