Çikolatalı Bal
kabaklı Kalp Kurabiye
150 gram margarin
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
12 çorba kaşığı pudraşekeri
1 adet
yumurta
1 adet
yumurtanın akı
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 su bardağı şekerli
kabak püresi
120 gram bitter
çikolata
Unu kabartma tozu ile robota koyup bir-iki tur karıştırın. Ardından pudra şekeri, margarini,
yumurta ve
yumurta akı ile
limon suyunu ekleyip karıştırın. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dolaptan alıp, 2 parçaya ayırın ve hafif unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla yarım santimden ince olacak şekilde açın. Kalp şeklindeki kalıp yardımıyla hamurlar kesin. Kurabiyeleri yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Çikolatayı benmari usulü eritin. Soğumuş kurabiyelerin bir yüzüne
çikolata,
çikolatanın da üzerine
kabak püresini sürün. Püreli kurabiyenin üzerini başka bir kurabiye ile kapatın. Bu işlemi kurabiyeler bitene dek tekrarlayın.