MÜRDÜM ERİKLİ KALYE
THY Skylife
15 mürdüm eriği
10-15 arpacık
soğanı
100 g tereyağı
Mürdüm eriğinin çekirdeklerini çıkartın. Arpacık
soğanın kabuklarını soyun, kök kısımlarını kesin. Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağında, arpacık
soğanları soteleyin, biraz yumuşadıktan sonra mürdüm
eriklerini ekleyin ve beraberce yumuşayıncaya kadar soteleyin. Tas kebabı ile beraber servis edebilirsiniz.