Barbunyalı Patates Musakkası
6 adet orta boy
patates
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1 çay bardağı kuru
barbunya
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tz
Barbunya haşlanır ve suyu süzülür. Soğan ince çentilir, sıvıyağda kavrulur. Kıyma ve
salça eklenir. 10 dakika kavrulur, tuz ve
barbunya ilave edilir. Patatesler soyulur, küp doğranır, bir tencereye konur. Üzerine
barbunyalı harç ve 1,5 su bardağı su konur. Kapak kapatılır. Orta ateşte 35-40 dakika pişirilir.