Güveçte Ördek Kıymasıyla Kabak
3 adet
kabak
100 gr ördek kıyması
1 adet
soğan
4 adet
sarımsak
3
yemek kaşığı tereyağı
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı
pirinç
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı kuru maydanoz
1,5 su bardağı su
Tuz
Güvece tereyağını koyup kızdırın. İçine
soğanları atıp kavurun. Daha sonra sırasıyla
domatesi, ördek kıymasını ve
salçayı ekleyip kavurun. En son ka
bakları, pirinci, sarımsağı, naneyi, maydanozu, suyu ve tuzu da ilave edip ka
baklar yumuşayıncaya kadar pişirin.