Kabak Tatlısı (Mısır)
2
yemek kaşığı tereyağ
1 kg bal kabağı
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
1 kahve fincanı kuru
üzüm
1 çay dardağı
fındık
3
yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
500 gr
süt
Önce tencereye
süt, tereyağ, şeker ve unu koyup muhallebi kıvamında pişirip
kremayı hazırlayın sonra; kabağın kabuklarını soyup iri iri dilimleyin. derin bir tencereye alın ocağa
koyun. kendi bıraktığı suyunu çekmeye başlayınca şeker ilave edin. ka
baklar yumuşayıncaya kadar pişirin. pişen kabağı fırın tepsisine yayın üzerine ince çekilmiş
fındık ve
hindistan
cevizi serpin. en üste hazırladığınız
kremayı dökün. 200 derecede 20 dakika pişirin.