Taratorlu Semizotu Salatası
Anadolujet Magazin
1 bağ yıkanmış ve elle ufak ufak koparılmış
semizotu
2 çorba kaşığı dolusu çekilmiş
ceviz veya
fındık
2 diş ezilmiş
sarımsak
2 ıslatılmış ve suyu iyice sıkılmış ekmeğin içi
1
limon suyu
4-5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
Tuz
Kara
biber
Geniş bir kâseye semizotlarını
koyun. Derin bir kaseye önce
cevizi,
limon suyunu, suyu, ekmek içini, sarımsağı koyup blenderda güzelce karıştırın ve bu sırada
zeytinyağı ekleyin. Lapa gibi olan sosu
semizotunun üzerinde güzelce gezdirin. Üzerine kırmızı
biber serpebilirsiniz. Servis yaparken tarator sosunu
semizotuyla narince karıştırın.