Kolay Ev Baklavası (
baklava yufkası)
Bir paket
baklava yufkası
4 çorba kaşığı tereyağı
300 gram kıyılmış
ceviz
300 gram
fıstık
200 gram muhallebi
100 gram tereyağı
Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Baklava yufkasını az miktarda eritilmiş tereyağıyla ıslatıp üç tane üst üste yerleştirin. İçi malzemeyi ince kıyılmış
cevizi üzerine bolca serpin. Üzerine kalan tereyağını dökün ve oklavaya sarıp biraz büzdürerek oklavayı içinden çıkartın. Fırın tepsisine dizin. Bu şekilde fırına verip 15 dakika 200 derecede pişirin. Fırından çıkınca kaynattığınız ve biraz ılınmış olan şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekince dilimleyip servis tabağına alın. Fıstıklı
baklava yapmak için de yufkaları yağlanmış tepsiye 15 kat olarak dizin. Kıyılmış
fıstıkları serpin ve tekrar yufkaları dizin. Dilimleyip üzerine kızgın tereyağını dökün, 200 derecedeki fırına verip kızartın. Sonra da şerbetini verin. Ya da rulo şeklinde sarıp dilimlere ayırın ve tepsiye dizin. Canınız hangi şekilde ve iç malzemeyle istiyorsa hazırlayın.
