Zeytinyağlı Ispanak
500 gram
ıspanak yaprağı
2
soğan
2 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
pirinç
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 demet maydanoz
Baharat
1
limon
Soğanı rendeleyin, sarımsağı ince doğrayın, üzerine
pirinç ve bir miktar su ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış
ıspanak yapraklarını, maydanozu ve
zeytinyağını ilave edin. Gerekiyorsa çok az su
koyun. Ispanağın rengi yeşil kalacak şekilde yaklaşık beş dakika pişirin. Servis tabağına alıp üzerine
limon sıkın. Süsleyip ikram edin.