Kayısılı Kremalı Tart
Kreması için:
1 paket kremşanti
3 çorba kaşığı labne
6 taze ya da kuru
kayısı
Hamuru için:
2
yumurta
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Antep fıstığı
Derin bir kapta
yumurta,
süt, şeker, sıvı yağı karıştırın. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı
koyun. Bu karışımı yağlanmış unlanmış kalıbın içine dökün. Akışkan bir kıvamda olan hamurun üzerine taze
kayısı kullanacaksanız çekirdeklerini çıkarıp yerleştirin. Kuru
kayısı tercih ediyorsanız akşamdan suya
koyun ki kabarıp şişsin. 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Kremşantiyi
sütle çırpın, içine labneyi ekleyip
kremasını hazırlayın. Kremaya doğranmış
kayısı parçaları ekleyebilirsiniz. Fırından çıkan tartın üzerine boşaltın, üzerine düzeltin. Fıstıkları serpin. Dilimleyerek ikram edin.
