Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk
1
tavuk göğsü veya 2
tavuk budu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı
tavuk suyu
1 adet haşlanmış
tavuk
1 adet haşlanmış
patates
1 avuç haşlanmış
bezelye
Rendelenmiş kaşar
Tuz
Kara
biber
Tavuğu haşlanmış şekliyle alıp ufak parçalar halinde tepsiye yerleştirin. Üzerine küp şeklinde doğranmış
patates,
havuç ve
bezelyeyi yerleştirin. Tuz ve kara
biber ilave edin. Başka bir kapta 1 çorba kaşığı unu ve 1 çorba kaşığı margarinle kavurun. Tavuk suyunu yavaş yavaş ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Sosu tavuğun üzerine dökün. Daha sonra rendelenmiş
peyniri serpiştirerek 200o fırında üstü kızarana kadar pişirin.