Şeftali Püreli Kup
3 adet
şeftali
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı
limon suyu
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
1 su bardağı
ceviz
Önce
limon suyu, su, şeker ve nişasta bir tencereye konur ve kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce vanilya katılır. Öte yanda
şeftalilerin kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır, robottan geçirilir, başka bir tencereye konur, şeker eklenir ve bir taşım pişirilir. Kup bardağının yarısına kadar
şeftali püresi konur, araya
ceviz bırakılır kalan kısmı
limonlu karışımla doldurulur. En üste de
ceviz serpilir. Malzeme bitene kadar başka kuplar da aynı şekilde hazırlanır. Buzdolabında 4 saat dinlendirilir ve ikram edilir.