Beşamelli Tavuklu Ispanak
1 adet kemikli
tavuk göğsü
75 gr tereyağı
400 ml
tavuk suyu
2 demet
ıspanak
4
yemek kaşığı
krema
2
yemek kaşığı dolusu un
3 avuç cornflex
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Tavaya tereyağı koyup kızdırarak unu ekleyin. Unun rengi dönene kadar kavurup, üzerine
tavuk suyunu dökerek tel çırpıcı ile karıştırın. Koyulaşınca içerisine önce
kremayı sonra ıspanağı katıp karıştırın. Daha sonra tavuğu, kara
biberi ve tuzunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ateşi söndürüp hazırladığınız harcı dikdörtgen borcama boşaltarak, üzerine cornflexi her tarafına gelecek sekilde serpiştirin. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. (25-30 dk.) İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "hayat usta" tarafından gönderildi. 13.05.2017