Soslu Nohut Salatası
1 su bardağı
nohut
3 adet
domates
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
2 diş
sarımsak
Nohut haşlanır, suyu süzülür. Domates küp şeklinde doğranır, bir tencereye aktarılır. Tuz ve
zeytinyağı eklenir. Bir taşım pişirilir. En son kıyılmış
sarımsak eklenir, karıştırılır. Bu sos servis tabağında bulunan
nohutların üzerine dökülür. Bol maydanozla süslenir.