Kaymaklı Milföy Tatlısı
12 adet kare
milföy hamuru
1 adet
yumurta
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
Üzeri için:
Kaymak
Şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır. Milföy hamurları artı şeklinde kesilir. İkisi üst üste konur ve üzerine yapışmaları için biraz bastırılır. Toplam 24 parça bu şekilde yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat sonra üzerlerine
kaymak koyarak servise sunulabilir.