Erişteli Patates Çorbası
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
100 gram kıyma
1 su bardağı erişte
1 tatlı kaşığı tuz
2
yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam nane
2
yemek kaşığı margarin
Tencereye sıvı yağı, alıp kuru
soğanı küp şeklinde doğrayarak kavuralım.
Üstüne kıymayı da ekleyip soteleyelim üzerine küp şeklinde doğranmış
patatesleri ekleyelim. Biraz bu şekilde pişirip
salçasını ekleyelim.
Son olarak su ekleyip
patatesler yumuşayıncaya dek pişirelim. İndirmeden 5 dakika önce erişteleri ekleyin.
üstüne sanayağı kızdırarak nane ile sıcak olarak servis yapalım.