Glutensiz Elmalı Muffin
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı
süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı
mısır unu
2 ekşi
elma
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Üzerine diğer malzemeleri ve rendelenmiş
elmaları ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarını yağlayın, karışımı içine boşaltın. Üzerine isterseniz dilimlediğiniz
elmaları dilimleyip batırın. 170 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Soğuyan kekleri yanında dondurmayla ikram edin.