Fırında Kabak Böreği
1 kg
kabak
3oo gr kıyma
2 adet
soğan (rende)
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Ka
bakların kabukları soyulur, bir kaç parçaya doğranır. Sonra bol yağda kızartılıp, ezilir. Üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğrulur. Yağlanmış fırın kabına yerleştirilir. 190 derece fırında 40 dakika pişirilir.