Domates Dolması
6
domates
Yarım demet
semizotu
1
soğan
1 su bardağı
bulgur
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber
4 diş
sarımsak
Domateslerin içlerini boşaltın. Semizotunu bol suda iyice yıkayıp, irice kıyın. Rendelenmiş
soğanı
zeytinyağında kavurun. İçine
bulgur ekleyip kavurmaya devam edin. Bulgurun üzerine
salça ve
sarımsakları ilave edin. Üzerine çok az miktarda sıcak su koyup kaynamaya bırakın. Son olarak kıydığınız
semizotunu katıp beş dakika daha kaynatın. Domateslerin içine semizotlu,
bulgurlu karışımdan doldurun. Sıcak ya da soğuk servis yapın.