Pırasa Kroket
3 adet ince
pırasa
1 çay bardağı rende beyaz
peynir
1 çay bardağı rende kaşar
peyniri
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay bardağı galeta unu
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Üzeri için:
1 su bardağı galeta unu
2 adet
yumurta
Pırasalar kabaca doğranır, sonra robotta geçirilir. Üzerine diğer malzemeler katılır, bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra iri
ceviz kadar parçalar alınır, yassı silindir şekli verilir. Önce çırpılmış
yumurtaya sonra galeta ununa bulanır ve kızartılır.