Kuru Bakla Köftesi
Yarım kg kuru
bakla
1 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı un
Yarım demet maydanoz
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Bakla haşlanır, blenderden geçirilir. Üzerine rende
soğan, kıyılmış maydanoz, un,
yumurta, pul
biber, tuz eklenir ve yoğrulur. Arzu edilen şekilde köfte yapılır. Kızgın yağda kızartılır.