Güvey Aşı
1 adet
tavuk but
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
7 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Un ve tereyağı kavrulur. Tavuk suyu, tuz ve didiklenmiş
tavuk katılır. Ara sıra karıştırarak bir taşım kaynatılır. Sıcak olarak servise sunulur.