Domates Soslu Et Dürüm
3
domates
3 salatalık
1 mango (istenirse)
1
limon
3 sivri
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 demet maydanoz
400 gram haşlanmış
kuzu eti
6 lavaş ekmeği
Eti defne yaprağı ve
soğanla birlikte üzerini geçecek kadar suda haşlayın, pişince didikleyin. Domatesli karışımı hazırlamak için
domatesleri küp küp doğrayın. Üzerine küçük küçük kestiğiniz salatalıkları,
biberleri, maydanozu ilave edip harmanlayın. İsterseniz mangoyu da doğrayıp ekleyebilirsiniz. Didiklediğiniz eti ve
domatesli karışımı lavaşın içine paylaştırıp servis yapın. Bu dürüm piknikte de iyi bir seçenek oluyor.