Zeytinyağlı Pırasa
Canan Sumak
2 Adet Pırasa
1 Adet Soğan
İsteğe Bağlı Zeytinyağı
1 Adet Havuç
2 Çorba Kaşığı Pirinç
1/2 Adet Limon Suyu
1 Adet Şeker
1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
Soğanları,
zeytinyağını ve
havuçları bir tencereye alalım. Soğanlar ölene kadar zerdeçal ile kavuralım. Pırasaları ekleyip diriliğini kaybedene kadar kavuralım. Su,
portakal suyu ve kesme şeker ekleyelim. Bir miktar pişince
pirinçleri ekleyip
pırasalar yumuşayana kadar pişirelim. Pişince
limon ekleyelim. Soğutup servis edelim.