Cevizli Buğday Salatası
1 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı
ceviz içi
2 közlenmiş kırmızı
biber
2 salatalık
2 sarı dolmalık
biber
1 kırmızı
soğan
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Domates
Maydanoz
Akşamdan buğdayı ıslatın. Sabah üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu şekilde soğumaya bırakın. İster çorbalarda ister salatalarda kullanabileceğiniz sağlıklı bir gıdadır buğday. Doğranmış kırmızı
biber, sarı
biber,
soğan, salatalık,
domates ve kıyılmış maydanozu haşlanmış buğdayla harmanlayın. Üzerine
limon suyu,
zeytinyağı döküp servis ta
baklarına alın nar ekşisi ve irice dövülmüş
cevizleri üzerine ekleyerek servis yapın.