Izgara Somon Balığı
600 gram dilimlenmiş
somon
2
limon
3 diş
sarımsak
3 çorba eritilmiş tereyağı
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber, pul
biber
Akdeniz yeşilliği
İstenirse kızarmış
patates
Limonların kabuğunu rendeleyin, üzerine suyunu sıkın. Eritilmiş tereyağını, ezilmiş sarımsağı,
zeytinyağını ve baharatı içine ekleyin. Bu karışıma
somon dilimlerini yatırıp 30 dakika bekletin. Izgarada ya da fırında 10 dakika kadar pişirip servis tabağına alın. Birazını ayırdığınız
limonlu sostan üzerine gezdirin