Cevizli Kırmızı
biber Dolması
1 su bardağı
bulgur
15
ceviz
200 gram kıyma
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
soğan
Maydanoz
Tuz, kara
biber, nane
8 kırmızı dolmalık
biber
Rendelenmiş
soğanı ve kıymayı kavurun. Üzerine
bulguru koyup kavurmaya devam edin. Bir su bardağı suyla beş dakika pişirin. Maydanoz, kıyılmış
ceviz ve baharatı ekleyip ocaktan alın. Kırmızı
biberlerin tohumlarını temizleyin,
bulgurlu kıymalı karışımı içlerine paylaştırın. Fırında ya da tencerede pişirip ılınınca ikram edin.