Mantar salatası
Malzeme:
Yarım kilo
mantar
1 demet maydanoz
1 demet taze
soğan
2
domates
2 adet kırmızı
biber
150 gr haşlanmış
mısır
2 çay kaşığı tuz
150 gr
zeytinyağı
Yapılışı:
30 dk önceden
mantarımızı haşlıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Ufak ufak doğrayarak bir tencereye alıyoruz. Maydanozo
muzu, taze
soğanı,
domatesimizi, kırmızı
biberimizi doğrayarak önceden hazırladığımız
mantarımıza ilave ediyoruz. Son olarak haşlanmış
mısır, 2 kaşık tuz ve 150 gr
zeytinyağımızı ilave ederek servise hazır hale getiriyoruz.