Domates Sote
16 çeri
domates
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
4 diş
sarımsak
1 tutam şeker
Domatesleri tavada
zeytinyağıyla birlikle kavurmaya başlayın. Üzerine
sarımsak ve şeker ekleyip rengini parlaklaştırın. Daha sonra ister salatalarda ister de et
yemeklerinin yanında servis yapın.
Not: Pişirilmiş
domatesin çiğden daha faydalı olduğunu lütfen unutmayın. İçindeki likopen ortaya çıkıyormuş. Çok pişirmenize gerek yok, yağda beş dakika çevirmek ya da üzerine yağ gezdirip kısa süreli fırınlamak yeter.