Kavurmalı Kereviz Çorbası
1 Adet Kereviz
1 Adet Limon
50 g Kavurma
1 Adet Patates
1 Adet Havuç
2 Diş Sarımsak
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1/2 Su Bardağı Krema
5 Su Bardağı Su
İsteğe Bağlı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Kara
biber
Erittiğimiz tereyağına,
sarımsak ve
havuç ekleyip soteleyelim. Küp şeklinde doğranmış
patates ve
kerevizleri ekleyerek sotelemeye devam edelim. Ardından, sıcak su ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Çorbayı blendırdan geçirelim. Krema, tuz ve kara
biber ekleyip bir taşım kaynatalım. Tereyağını tavada eritelim. Üzerine minik parçalara ayrılmış kavurmayı ekleyerek soteleyelim. Kavurmayı çorbanın üzerine ekleyerek servis yapalım.