Fırında Acılı Kabak
2 adet
kabak
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı acı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Öncelikle ka
bakları iyice yıkayıp kurulayın. Daha sonra ince dilimlere kesin. Halka şeklinde kestiğiniz ka
bakları parmağınızın ucuyla tutup önce sıvı yağa batırın, ardından da tuz ve acı
biberle karıştırın. En son olarak una bulayıp yağlanmış fırın tepsisine balıksırtı şeklinde dizin. 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin.