Haşlama Et
600 gram kemikli
kuzu eti
1
soğan
3
sarımsak
2 defne yaprağı
4
patates
2 sivri
biber
Tencerenin içine etleri yerleştirin, 5 dakika kadar suyunu bırakıp çektirin. Daha sonra irice doğranmış
patatesi,
biberi,
soğanı ve sarımsağı ekleyin. Defne yaprağını, tane kara
biberi ve bol miktarda suyu içine ilave ederek kısık ateşte uzun süre pişirin. Suluca olan bu yemeği çukur ta
baklara paylaştırıp sıcak sıcak servis yapın.