Arpa Şehriyeli Domates Çorbası
15 gr sana
5 adet
domates
yarım su bardağı arpa şehriye
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul
biber
Tuz
1 tutam maydanoz
Domatesleri yıkayıp rendeleyin. sanayağ ile birlikte kavurun. 10 dk sonra 5 bardak sıcak suyu ekleyip çorbanın suyunu birkaç taşım kaynatın. mutfak robotuna alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. çorba suyunu tekrar tencereye alın. bir taşım kaynayınca arpa şehriye nane, pul
biber ve tuz ekleyin. 10 dk daha kaynatın. ocaktan alıp
limon suyunu ilave edin. maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.