Kolay Pırasa Ograten
1 kg ince
pırasa
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı un
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
Pırasalar çok ince kıyılır, tereyağında yumuşayana kadar kavrulur, pul
biber ve tuz eklenir. Fırın kabına düzelterek konur. Başka bir kapta
yumurta,
süt ve un çırpılır. Pırasaların üzerine gezdirilir. 190 derece sıcak fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.