Domates Sefası
6 adet
domates
100 gr.
enginar kalbi
1 adet kırmızı
soğan
3 dal taze
soğan
1 çay bardağı arpa şehriye
1/2 demet maydanoz
Domateslerin içlerini oyup bir su bardağı suyla kaynatın. İçine arpa şehriyeyi ekleyip pişirin. Ocaktan alıp doğranmış taze
soğan, kırmızı
soğan ve maydanozu ekleyip harmanlayın. Daha sonra
enginar kalbini ekleyip
domateslerin içlerine paylaştırın.