SALÇALI BİFTEK
1 kg. biftek
2 adet
soğan
1 kaşık tereyağı
1 kaşık
salça
Tuz
Kara
biber
4 bardak su
Zeytinyağı
Biftekleri
zeytinyağı içinde pembeleşinceye kadar her iki taraflarını kızartın. Sonra bunları başka bir tepsi içine alın. İki adet
soğanı bir kaşık tereyağı içinde iyice kavurun. Domates
salçasını da biraz sulandınp buna katın. Sonra bunu tepsideki bifteklerin üzerine dökün. Tuz,
biber ve suyunu da katarak hafif ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sonra servis yapın.