Izgara Somon
400 gram
somon
1 çorba kaşığı tereyağı
1 demet roka
2
patates
Tuz, kırmızı pul
biber
Tavada tereyağını eritip üzerine pul
biberi serpin ve yağın rengini değiştirin. Bu arada
somonu kalın dilimler halinde kesin ve bu yağın içinde iki yüzünü kızartın. Patatesleri
elma dilimi gibi kesip kızartın. Roka ve kızarmış
patatesle birlikte
somon balığını servis tabağına alın, soğumadan sofraya getirin.