Fındıklı Beze
1 adet
yumurta akı
2 çay bardağı pudra şekeri
300 gr kavrulmuş
fındık
50 gr sana margarin
Yumurta akı beyaz köpük haline gelene kadar çırpılır. Pudra şekeri margarin ve
fındıklar bütün olarak eklenip karıştırılır. Bu karışımdan birer
yemek kaşığı kadar alınıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür. Kaşığın tersi ile üzerleri düzeltilip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15 dk. pişirilir. 5 dk. dinlendirilip servis edilir.