Kolay Baklava (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
1 Su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
yoğurt
4
yumurta
1
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Açmak için nişasta
ÜZERİNE:
1 Su bardağı sıvı yağ
1 paket margarin
Arasına
ceviz
ŞERBETİ:
3 Su bardağı su
3 su bardağı şeker
Hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur yapılır yaklaşık 1 saat dinlendirilir
ceviz büyüklüğünde 60 tane beze yapılır nişasta ile
yemek tabağı büyüklüğünde açılır aralarına nişasta serpilerek 30 tanesi üst ,üste yerleştirilir büyük yufka şeklinde üst , üste tekrar açılır kareler kesilerek
ceviz koyulup üçgen katlanır fırın tepsisine yerleştirilir ısıtılmış yağ gezdirilerek 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir hazırlanmış Şerbeti üzerine gezdirilir.