Fırında Taze Fasulye
500 gr. yeşil
fasulye
4 adet
soğan
2 adet yeşil
biber
Ufalanmış ekmek
Tuz
Kırmızı
biber
Tereyağı
Yeşil
fasulyelerin kenar kılçıklarını ayıkladıktan sonra yıkayın. Yeşil
biberlerin çekirdek tomurcuklarını çıkararak,
biberleri ince ince kesin. Fırına konacak kabı yağlayın ve üzerine
fasulyeleri kat kat yerleştirin. Her katına tuz ve
biber serperek tereyağı parçaları bırakın. Fırını orta sıcaklığa getirerek 1 saat kadar pişirin. Tereyağında kızartılmış ufak ekmek parçalarıyla beraber servis yapın.