Bal
kabaklı Bulgur Pilavı
1 su bardağı küp doğranmış balkabağı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
3 su bardağı su
1 orta boy kuru
soğan
3
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı margarin
Tuz
Çok ince doğranmış
soğanı erittiğimiz sıvı yağda hafifçe kavurun. Hemen margarini ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra balka
baklarını ekleyin. 6 dk sonra yıkanıp suyu süzülmüş
bulgurları ilave edin. 3-4 dk kavurup suyunu ve tuzunu ekleyin. Kaynayınca altını kısın. Bulgurlar suyunu çekinceye kadar pişirin.