KABAK GARNİTÜRÜ
5 adet
kabak
3 çorba kaşığı tereyağı
tuz
kara
biber
Ka
bakları çok dikkatle hafif şekilde
kazıyın. Baş ve uçlarını atarak bol su içinde yıkayın. Uzunlamasına dört parçaya bölün. Sonra bu ka
bakları kaynar suya atarak haşlayın. Kaynayan suya bir parça soda da atın. Tencerenin kapağını da açık durmalıdır. Ka
baklar pişince tereyağı ile sote yapın.
Not: et
yemeklerinin yanına garnitür olarak
koyun.