Havuç Mücver
4 adet orta boy
havuç
1 adet
patates
3
yumurta
100 gr. rendelenmiş beyaz
peynir
4
yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı tuz
1 tutam kara
biber
Kızartmak için sıvı yağ
Patates ve
havuçları soyun, rendeleyin. Yumurta, un,
peynir, kimyon, tuz ve kara
biberi ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın. Sıvı yağı kızdırın, mücver harcı kaşıkla tavaya dökerek, 2-3 dakika kızartın. Kızaran mücverleri havlu kağıda çıkartın. Arzu ederseniz kıyılmış taze otları, eşit miktarda
yoğurt ve mayonez karışımına ilave ederek sos hazırlayabilirsiniz.
Fotoğraf "kibritçi kız" tarafından gönderildi. 27.12.2019