Tarçınlı Patlamış Mısır
200 gr.
mısır
100 ml. sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tarçın veya 2 çay kaşığı toz kırmızı
biber
1-2 tutam tuz
biberli
Derin tencereye sıvı yağı
koyun. Tarçının veya kırmızı
biberin yansım,
mısırı ve tuzu ilave ettikten sonra, tencerenin kapağını kapatın. Mısırlar patlamaya başlayana kadar ocağı harlı ateşte tutun, patlamalar hızlanınca ise kısık ateşte devam edin. Patlamalar durunca tencereyi ateşten alın, tarçının veya
biberin kalan bölümünü ilave edin.