Tavuklu Nohutlu Şehriye Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet Domates
1 Adet
limon
1 Adet
yumurta sarısı
1 Çay Bardağı arpa şehriye
1 Çay Bardağı haşlanmış
nohut
1 Adet
tavuk göğsü (haşlanıp doğranmış)
Tencerede margarin eritilir. Rendelenmiş
domates sotelenir.Kaynamaya başlayınca şehriye ilave edilir. Şehriye pişince haşlanmış
nohut ve
tavuklar ilave edilir ve 5 dk kaynatılır. Bir
yumurta sarısı bir
limon ile çırpılır. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alınır ve
yumurta ile karıştırıp çorbaya ilave edilir 5 dk daha kaynatıp üzerine kuru reyhan serperek ikram edilir.