Puf Böreği
300 gr. unu 1 adet
yumurta sarısı, tuz, 50 ml. su ve 10 gr. tereyağı ile bir kapta yoğurup hamur yapın. 20 dakika dinlendirip yuvarlak olarak açın. 200 gr. beyaz
peyniri 1 adet
yumurta akı ve 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz ile ezerek karıştırın, harç hazırlayın, iki cm. ara ile
peynirli karışımı hamurun yarısına paylaştırın. Hamurun kalan bölümünü de
peynirli harcın üstüne kapatıp kesin. 100 ml. kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Bonbon Böreği için tıklayın