Havuçlu Sulu Köfte
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet
havuç
1 Çay Kaşığı karabibar
1 Yemek Kaşığı
domates salçası
2 Yemek Kaşığı
limon suyu
1 Tatlı Kaşığı tuz
0,5 Kg. kıyma
0,5 Demet maydanoz
1 Adet
yumurta
1 Yemek Kaşığı un
Kıyma, un, maydanoz, kara
biber, tuz,
yumurta yoğrulur. Hazırlanan küçük köfteler unlanmış tepsiye dizilir. Birbirlerine yapışmaması için, tepsi sallanarak bütün köftelerin una bulanması sağlanır. Tencerede yağ eritilir,
salça kavrulur. 4-5 bardak su dökülür. Yuvarlak doğranan
havuçlar kaynayan suya atılır. İçine yavaşca köfteler bırakılır. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Limon suyu eklenir. Servis yapılır.