Bal
kabaklı Tart
Bahar Erdoğan
Kek için:
2
yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı
yoğurt
1 kahve fincanı pudra şekeri
2
yemek kaşığı
hindistan
cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 kahve fincanı un
Kreması için:
1 kilo bal kabağı
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı toz şeker
1
yemek kaşığı tepeleme un
Üzeri için:
1 paket krem şanti
Yarım su bardağı
süt
Kek için
yumurta ve pudra şekerini mikser ile çırpın. Sıvı yağ,
yoğurt,un,
hindistan
cevizi,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin iyice çırpın. Tart kalıbını yağlayın ve karışımı dökün fırına verin. 1 kilo kabağı tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin yumuşayana kadar pişirin. Diğer bir tarafta tencereye 1 su bardağı
süt,1
yemek kaşığı un ve 1
yemek kaşığı şekeri ekleyin ve pişirin. Ka
baklar piştikten sonra çatalla ezin.Eğer suyu kalırsa bir kenara ayırın.Keki ıslatmak için. Krema ile ka
bakları karıştırın ve mikser ile çırpın. Kek piştikten sonra ka
bakların suyu ile keki ıslatın. Üzerine
kremayı dökün. Krem şantiyi
süt ile hazırlayın ve kekin üzerine sıkma aparatı ile şekil verin.